各种产品都用最形象的标识来吸引患者。浓汤宝的“鸡汤汤底”料包装袋上，画了一个老母鸡的形象；而翡翠白玉汤包装上，则以“豆腐蘑菇白菜的浓汤”作钓饵。不外，如果留神看，会发现所有的汤料包装上都附加一句话：“本包装所有图片仅供参考。”
厨师揭秘：
浓汤宝。快报记者 辛一/摄
文字先容也足够“诱人”：浓汤宝官网和产品的宣扬都称：“只需在锅中参加3碗净水，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完整熔化，还原浓醇鲜美的原汁汤底，最后，还可以在浓汤中放入新鲜蔬菜，煮熟当前，便功败垂成，全家人就可以一起享受一锅隧道营养的浓汤啦lv包包。”
只是一种味精调料
南京一位营养学专家告诉记者，因为盐可以大幅度晋升鲜味，每100克浓汤lv官網，就已经含有七八克的钠，超过了逐日6克的标准。可以说它的盐含量是相称高的。在营养学专家看来，摄入盐分太多，对高血压和肾病患者来说尤其危险。专家告诉记者，如果将“懒人汤”当作饮品的话，其实还不如喝白开水来得更健康一些。
一名厨师告诉记者：“个别的饭店是不会选用这个来蒙客人的，一眼就能看出来，而且如果单点鸡汤，看不到鸡的话，客人会投诉，但是一些小饭店以及火锅店，会不会用这个来做汤或者做火锅底料，那就说不准了。因为从口感上来说，懒人汤确实很鲜。”
“号称只用几分钟，就能让白开水变成鲜汤。”冬天到了，一种“懒人汤”也开端火了。黄小姐一个办公室内有七八个女共事，家家都备有类似的方便即食类的汤料。“确实很鲜，白叟和小孩子都爱喝，自己熬鸡汤，有的时候都熬不到这样鲜的。”黄小姐还是有点怀疑：这么鲜，到底放的是什么呢？而且包装上说，不开封的话，可以放一年都不坏。快报记者经过考察发现，所谓的汤料其实都是属于调味味精一类，不仅营养上与真正的肉汤有着天地之别，而且喝多了迫害健康台灣lv官方網。
依据《调味品分类》国家标准(GB20903-2007)的定义，记者又进行了相干检索，这些汤料的调味品应该是属于“复合调味品”，而它是指用两种或两种以上的调味品配置，经由特别加工而成的调味料。包含固态复合调味料，如鸡精、鸡粉、牛肉粉、排骨粉、海鲜粉等；液态复合调味料，如鸡汁、糟卤以及其他液态复合调味料lv官方網。拿鸡粉调味料来说，也就是说lv包包，即食汤的所属类别其实和味精相似。
真鸡汤不会“太香”
“世界十大”有它们一席
其实，如果市民细心看一下产品的包装，就能发现，一些懒人汤并不是什么新鲜食材加工提炼的。在一款号称是素汤的汤料里，记者发现配料极为庞杂，除了添加剂外，“鸡油、贝类”等提鲜的物资也都在里面，让人搞不明白这毕竟是汤料lv官方網法國，仍是味精调料。
专家告诫：
编码露馅：
真正的鸡汤和“懒人汤”能不能吃出不同来？管厨师笑着说，他们是能吃得出来的，真正的鸡汤只有鸡香，汤料调出来的则香气太浓，而且不纯。从名义来看，也不太一样，真正的鸡汤油浮在上面，放一段时间后，汤就很明澈，肉类就沉到下面去了。而汤料调出来的汤岂但浑浊，放的时间长了，还轻易凝固起来lv皮夾。
□快报记者 刘峻/文
鸡肉含量就是“不能说”
既然产品包装上画了只老母鸡，黄小姐想应该有鸡肉吧。确实，在这些浓汤宝的配料说明中，有鸡肉、鸡油、水、食用盐等。如果自己家做鸡汤，信任也会有这些主料和作料。但黄小姐却发现，产品里还多了几样家里不会用的配料：谷氨酸纳、食用香精、黄原胶、麦芽糊精。而在另外一品牌的汤料里，则直接写明了食品添加剂里有“增味剂、增稠剂、抗结剂”。仔细的黄小姐还发现，浓汤宝的保质期多为12个月lv2012女王新款目錄，其他有的品牌产品保质期更是长达18个月法國lv官方網。而在浓汤宝的包装解释上，甚至没有给出任何的营养列表。
前未几，一份名为“世界十大最没有营养的食品”名单在网上传播，除了消费者熟知的比萨、爆米花等传统不健康食物外，一些品牌的“勤人汤”汤料也在名单之内。只管名单的起源及威望性未经认证，但浓汤宝的营养价值及高含盐量却受到营养专家的质疑。在入选“世界十大最没有营养的食物”的理由中，罐装浓汤被以为是由盐、脂肪、人造增加剂、防腐剂，或者还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值十分低的“混杂物”。
南京各大超市内，各式各样的汤料非常热销，正由于食用方便，做一锅汤只需要几分钟的时间lv官方網台灣，因此被市民形象地称为“懒人汤”。
“精选上等优质原资料，留住养分精髓，保存浓汤原汁原味。”在浓汤宝的官方网上，比产品包装还多了这条阐明。市民黄小姐告知记者，如果然的这么有营养，那么南京人还喝什么老母鸡汤，当初好的老母鸡一只有上百元，而浓汤宝的鸡汤汤料5块钱能够买两包，算起来，做一锅“鸡汤”只须要2.5元，让人切实百思不解。
南京河西一家饭店的管姓厨师告诉快报记者，拿老母鸡汤来说，无论是饭店还是本人家熬制，只要要放点盐和水就可以了。有的饭店讲求点的，就放点酱料。有的家里熬鸡汤的时光要五六个小时，有的时候甚至是小火炖，确切费时费劲。然而用“懒人汤”，方便快捷。
“图文并茂”吊足人胃口
记者查询材料发现，一些消费者实在已经陆陆续续对这种懒人汤的营养提出了质疑。西安一位食品专家就此指出，猪骨粉、鸡肉粉跟鱼粉并不是新颖食材，懒人汤中良多成分都是食品增添剂，假如是真正的牛肉、鱼骨、老母鸡和猪骨熬制的，其中的氨基酸分解后天然有鲜厚味道lv蜜語包包，无需添加香精。
记者在新街口一家大型超市看到，有十多少个系列的汤料正在火拼销售，浓汤宝等是其中最著名的牌子。而在货架上，记者发明，有的品牌例如牛肉口味的汤，甚至脱销，临时不货了。据记者懂得lv官方網中文，便利、味美是这些产品的卖点lv旗艦店。比方浓汤宝，包括鸡汤、鱼汤、牛肉汤、猪肉汤等多种口味，价格也不算高，每罐浓汤宝的价钱不到5元，有的品牌的素汤，例如翡翠白玉汤，只有2.7元，因而备受花费者的青眼。
一位食品专家告诉记者，这些产品都有《食品生产许可证》，而目前法规划定，食品出产许可证编号，由12位阿拉伯数字组成。其形成情势为：4位受理机关编号+4位产品种别编号+4位获证企业序号。记者查询了几款市场热销的汤料的食物生产允许证编号，从第五位到第八位都是“0307”，记者查问发现lv2012官方kason新款目錄，这是调味品的编号代码。
“固然是及格产品，但是从营养学角度来说，是不推举长期食用的。”南京医科大学第二从属病院营养师梁婷婷接收快报记者采访时认为，虽然有的添加剂是国家许可生产，也容许添加到食品中去的，但就跟方便面一样，是不推荐长期食用的。梁婷婷告诉记者，一个正凡人一天内摄入的盐分不能超过6克的标准。所以在进食料汤的时候，就必定要看清晰它外包装上的营养标签，看它里面的盐分有没有超标。依照最新的国家食品标签法，食品应该在自己的标签上注明蛋白质、钠等元素的含量。
“看食物的营养，就看营养成分表。”专家表现，若是真正的牛肉、鱼骨、老母鸡和猪骨汤，其蛋白质含量应当远弘远于碳水化合物等。但是记者在有的汤料品牌上看到，其蛋白质的含量远远小于碳水化合物的含量。
记者买通了浓汤宝产品包装上供给的消费者热线，接线员一再强调，原料里是有鸡肉的，至于其余的添加剂也是合乎国度尺度，肯定是可以释怀食用的，儿童大人都可以。记者问：“既然是鸡汤汤料，那么lv新款3折賣，鸡肉大略占到里面什么比例？”接线员说：“对不起，这个不能流露，然而确定是有鸡肉的。”
别把“盐水”喝多了
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